Пять главных правил питания для долгих лет жизни

Нутрициолог Юлия Калмыкова Для программы «Спорт День за Днем» создана колонка об основах питания долгожителей.


В различных регионах мира долгожители придерживаются разного рациона питания, обусловленного климатом, культурой и доступностью продуктов. Однако есть несколько общих рекомендаций, которые полезно учитывать тем, кто стремится к долгой и здоровой жизни.

Основы здорового питания долгожителей.

1. Изобилие моно продуктов


Рыба, морепродукты, птица, овощи, фрукты, цельнозерновые, бобовые, орехи и семена – всё это «моно» продукты.

2. Минимальная обработка


Приготовление еды дома с использованием методов варки, запекания и тушения, а также потребление свежих продуктов вместо консервированных или замороженных.

3. Разнообразие питания


Для получения всех необходимых питательных веществ важно употреблять продукты разных групп.

4. Умеренность


Лучше ограничить потребление всех продуктов, в частности сахара, рафинированных жиров и жирных сортов мяса.

5. Гидратация


Для потребления требуется много чистой воды.

Продукты для рациона долгожителей:

  • Огурцы, помидоры и другие овощи богаты витаминами и минералами.
  • Зелень (листовые салаты, травы)
  • Свежие локальные фрукты и ягоды

  • К категории цельнозерновых относятся: коричневый рис, киноа, овес и гречка.
  • Бобовые: фасоль, чечевица, горох

  • Грецкие орехи, миндаль, льняное семя, семена чиа.

  • Лосось, форель и скумбрия относятся к жирной рыбе.

  • Необработанные масла: льняное, оливковое, из авокадо, подсолнечное.


При выборе напитков отдать предпочтение следует зеленому чаю, так как в его составе присутствуют антиоксиданты.


Из пряностей – куркума, обладающая противовоспалительным действием, и корица, регулирующая обмен углеводов.

Продукты, которых в рационе долгожителей практически не встречается.

  • Сахар

  • Изготовленные жиры (маргарин, пальмовое масло).
  • Красное мясо
  • Консервированная пища
  • Алкоголь (только умеренное потребление)


Здоровое питание для продолжительности жизни в разных странах может отличаться. Однако, такие принципы, как потребление необработанной пищи, ограничения на обработанные продукты и умеренность, общие для долгожителей по всему миру.